PRODOTTO DISPONIBILE DA SETTEMBRE AD APRILE

Baci di Dama: uno dei biscotti italiani tipici piemontesi più amati

I baci di dama sono tipici biscotti italiani, tradizionali del Piemonte, composti da due sfere di delicata frolla alle nocciole unite da un goloso velo di cioccolato fondente. Icona della pasticceria secca di Torino, devono il loro nome alla loro forma elegante che ricorda le labbra di una dama nell'atto di baciare.

Lavorati a mano

I baci di dama in vendita su Shop Baldaiassa sono prodotti con ingredienti accuratamente selezionati e di alta qualità. Dopo la loro formatura, le sfere, vengono fatte riposare in frigorifero, cotte delicatamente affinchè mantengano una consistenza "fondant" ed accoppiate tra loro, rigorosamente a mano, con il cioccolato.

Ricetta originale

I baci di dama che puoi acquistare online su Shop Baldaiassa sono prodotti secondo la ricetta originale con sole nocciole, una ricetta nata secoli fa nelle cucine di casa Savoia, per soddisfare una richiesta golosa di Re Vittorio Emanuele II.

Come gustare al meglio i Baci di Dama

I baci di dama piemontesi si gustano a temperatura ambiente, evitando i mesi più caldi, che potrebbero compromettere la consistenza della frolla alle nocciole così come quella de cioccolato.
Ideali come dessert o per una merenda golosa, sono perfetti abbinati a vini dolci come Moscato, Freisa, Malvasia o Brachetto: i più apprezzati tra i vini dolci aromatici del Piemonte.

Allergeni:

Può contenere Uova, Senape ed altra frutta a guscio: Mandorle, Noci, Pistacchi.

Ingredienti:

Farina di Grano (origine: ITALIA), Nocciole varietà Tonda Gentile Trilobata (origine: ITALIA - Piemonte) 23%, Zucchero grezzo di Canna, Burro da Panna fresca, Vaniglia Bourbon. Cioccolato extra fondente (Cacao 60% minimo): Pasta di Cacao, Zucchero, Burro di Cacao, Vaniglia Bourbon. Emulsionante: Lecitina di Soia.

Confezione:

sacchetto stand-up trasparente accoppiato PET/PE per alimenti, con zip salvafreschezza.

Peso:

110 g

Conservazione:

14 settimane dal confezionamento. Senza conservanti. Riporre in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare. Una volta aperta la confezione, consumare entro pochi giorni. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.

I baci di dama in vendita su Shop Baldaiassa sono prodotti, confezionati e venduti online da Azienda Agricola Baldaiassa - Cortazzone (AT) Italia