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Nocciole Tostate parzialmente spellate - sacchetto 1 kg

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Nuovo prodotto

Nocciole tostate parzialmente spellate (origine: ITALIA - Piemonte) varietà Tonda Gentile Trilobata, sacchetto da 1 kg. La maggiore presenza di tannini contenuti nella pellicina ancora adesa al frutto, rende queste nocciole tostate gustosissime.

Maggiori dettagli

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€ 19.09

Dettagli

Le nocciole tostate parzialmente spellate in vendita su Shop Baldaiassa sono esclusivamente della pregiata varietà Tonda Gentile Trilobata coltivata in Piemonte.

Queste nocciole tostate, anch’esse sgusciate, calibrate e cernite a mano, sono quelle sulle quali è ancora presente naturalmente una parte della pellicola esterna (perisperma), che il processo meccanico di spellatura non è riuscito ad asportare.

Sulla superficie esterna delle nocciole tostate parzialmente spellate in vendita su Shop Baldaiassa rimangono infatti parti di pellicola (da 50% a 100% circa) naturalmente adese al frutto, che oltre ad essere una buona fonte di fibra riescono a conferire alle nocciole un sapore più ricco e deciso grazie ai tannini presenti appunto nella stessa.

Le nocciole tostate parzialmente spellate in vendita su Shop Baldaiassa vengono torrefatte quotidianamente con un grado di tostatura medio, il cui aroma viene però maggiormente esaltato dalla pellicola esterna.

Particolarmente richieste per la produzione di prodotti da forno, gelati e creme spalmabili sono ottime anche consumate come spuntino o insieme ad un aperitivo.

Per conservare il loro intenso aroma vengono confezionate sottovuoto entro 24 ore dalla loro tostatura.

Può contenere Glutine ed altra frutta in guscio: Mandorle, Noci.

Confezione: sacchetto trasparente PE ATX per alimenti.

Peso: 1 kg

Conservazione: 12 mesi dal confezionamento. Riporre in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare. Prodotto confezionato sottovuoto.

Le nocciole tostate parzialmente spellate in vendita su Shop Baldaiassa, sono prodotte, confezionate e vendute online da Azienda Agricola Baldaiassa - Cortazzone (AT) Italia

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Nocciole Tostate parzialmente spellate - sacchetto 1 kg

Nocciole tostate parzialmente spellate (origine: ITALIA - Piemonte) varietà Tonda Gentile Trilobata, sacchetto da 1 kg. La maggiore presenza di tannini contenuti nella pellicina ancora adesa al frutto, rende queste nocciole tostate gustosissime.