Noisettes Grillées - sachet 250 g

Les noisettes grillées en vente sur Shop Baldaiassa sont exclusivement de la précieuse variété Tonda Gentile Trilobata cultivée dans le Piémont.

Après leur décorticage, les noisettes sont calibrées et sélectionnées manuellement, puis grillées et dépourvues de leur film externe (périsperme), grâce à un procédé mécanique qui ne l'enlève cependant pas complètement.

Sur la surface externe des noisettes grillées, il y a en fait des traces de film (environ 5%) qui, selon des études scientifiques récentes, s'avèrent être une bonne source de fibres et de composés phénoliques à activité antioxydante.

Les noisettes grillées en vente sur Shop Baldaiassa sont grillées quotidiennement avec un degré moyen de torréfaction, ce qui confère au fruit un arôme équilibré et intense incomparable. Pour le conserver et le garder inchangé dans le temps, elles sont emballées sous vide dans les 24 heures après le traitement.

Peut contenir Gluten et d’autres fruits à coque: Amandes, Noix.

Emballage: sachet stand-up transparent couplé en PET/PE alimentaire, avec zip pour économiser la fraîcheur.

Poids: 250 g

Conservation: 12 mois de la date d'emballage. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière solaire. Produit emballé sous vide.

Les noisettes grillées en vente sur Shop Baldaiassa, sont produites, emballées et vendues en ligne par Exploitation Agricole Baldaiassa - Cortazzone (AT) Italie